makanan khas Bali yang terkenal dan sering dicari oleh wisatawan maupun masyarakat lokal:
🍖 1. Babi Guling
-
Deskripsi: Babi utuh yang dipanggang dengan bumbu khas Bali. Kulitnya renyah, dagingnya gurih.
-
Biasanya disajikan dengan: nasi, lawar, sambal matah, dan sup.
🐓 2. Ayam Betutu
-
Deskripsi: Ayam utuh yang dibumbui rempah lengkap (base genep), dibungkus daun pisang, lalu dikukus atau dipanggang lama.
-
Rasa: Pedas dan kaya rempah.
🌿 3. Lawar
-
Deskripsi: Campuran sayur (biasanya kacang panjang), kelapa parut, daging cincang, dan darah segar (tergantung versi).
-
Tipe: Ada Lawar Merah (dengan darah) dan Lawar Putih (tanpa darah).
🐟 4. Sate Lilit
-
Deskripsi: Daging cincang (ikan, ayam, atau babi) yang dibumbui, lalu dililitkan pada batang serai atau bambu, dan dibakar.
-
Ciri khas: Lembut, wangi, dan gurih.
🥘 5. Nasi Campur Bali
-
Deskripsi: Nasi putih dengan aneka lauk seperti sate lilit, ayam betutu, telur sambal, lawar, sambal matah.
-
Cocok untuk: Pengen coba banyak rasa Bali dalam satu piring.
🐟 6. Ikan Bakar Jimbaran
-
Deskripsi: Ikan segar (kakap, baronang, dll) dibakar dengan bumbu khas dan disajikan dengan sambal dan nasi.
-
Suasana: Paling enak disantap langsung di tepi pantai Jimbaran saat senja.
🌶️ 7. Sambal Matah
-
Deskripsi: Sambal khas Bali dari bawang merah mentah, cabai, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa.
-
Biasa jadi pelengkap: ayam, ikan, atau sate.
Komentar
Posting Komentar